Frittelle salsiccia e mele

Prova le frittelle salsiccia e mele: una deliziosa bontà!

frittelle salsiccia e mela con salvia

La ricette delle frittelle salsiccia e mele: per un Natale tutto newyorkese!

Indice

Antipasto o secondo, decidete voi! Le frittelle salsiccia e mele, ricetta tipica della Grande Mela vi sorprenderanno. Sono semplici da realizzare e molto gustose, da provare!

Dettagli
tempo_cottura
Tempo

25 min

preparazione ricetta
Porzioni

4 persone

difficoltà ricetta
Difficoltà

FACILE

cottura ricetta
Cottura

13 min

tempo cottura ricetta
Tempo di cottura

10 min

Ingredienti
per
Salsicce4
Mele1
Pancarré100g
uova2
Limone1
Salvia
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Preparazione

Passo 1 - Preparare gli ingredienti

Togliete il budello alle salsicce e sgranatele, sbucciate le mele e tagliatele a cubetti, tritate il pane grossolanamente.

Passo 2 - Per il composto

Mettete il pane in un recipiente, unite le uova e lavoratelo per ammorbidirlo, aggiungete le salsicce, le mele, la salvia tritata e un po’ di scorza di limone grattugiato, regolate di sale e pepe, mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Passo 3 - Formare le frittelle

Formate delle palline da 40 g l’una e schiacciatele leggermente, formando delle frittelle.

Passo 4 - Per la cottura

In una padella scaldate l’olio e fate cuocere le frittelle prima da un lato e poi dall’altro, dovranno essere ben rosolate.

Passo 5 - Per servire

Servite le frittelle guarnendo con della salvia e della buccia di limone a cubetti piccolissimi.

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