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Il Maritozzo: protagonista di sonetti dall'ottocento
La pasta alla Tripla Arrabbiata rivisitata è un primo piatto che si trasforma in elogio al peperoncino, protagonista del sapore grazie al suo triplice impiego seguendo tecniche differenti.
Tipico piatto della tradizione romana e laziale, i carciofi in casseruola alla menta romana piacciono proprio a tutti!
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