Frittata di patate e salsiccia

Prova la ricetta svuotafrigo per due: frittata di patate e salsiccia!

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Preparare un rustico per due svuotando il frigo non è mai stato così facile: frittata di patate e salsiccia! È una ricetta facile, veloce e molto versatile, si gusta sia calda che fredda

Indice

Frittata di patate e salsiccia: una ricetta per due! Quante volte capita di avere in eccesso delle patate o salsiccie? Non molte, ma quando succede vi consigliamo di preparare questa gustosa frittata semplice e veloce per due persone. 

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Dettagli
tempo_cottura
Tempo

20 min

preparazione ricetta
Porzioni

2 persone

difficoltà ricetta
Difficoltà

FACILE

cottura ricetta
Cottura

15 min

tempo cottura ricetta
Tempo di cottura

15 min

Ingredienti
per
Patate 250g
Salsicce2
Uova4
Formaggio 50g
Vino bianco50ml
Latte30ml
Crescenza50g
Prezzemolo
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Preparazione

Passo 1 - Cuocere le salsiccie

Private della pelle le salsicce e fatele cuocere in padella con il vino bianco, quindi tagliatele in pezzi. 

Passo 2 - Tagliare le patate

Tagliate le patate a cubettoni.

Passo 3 - Sbattere le uova

Sbattete in un recipiente le uova con la frusta, aggiungendovi un pizzico di sale e pepe, il latte, il formaggio grattugiato e poco prezzemolo tritato.

Passo 4 - Unire gli ingredienti e cuocere

Ungete la padella o una teglia da forno, disponete sopra le patate, le salsicce, la crescenza e versate sopra l’uovo. Fate cuocere in forno a 140°C per 20 minuti circa. 

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